Hayata Dair Tes.
Proje Mühendis.
Aşkın 50 kuralı
Evli ErkeÄŸin E.
Kısık Gözlü.
Daha Saglikli b.
Yeni komplo teo.
Depremde hayatÄ.
Sakın Unutmayın!
"Güven" çok i.
OlgunlaÅŸmak
Deniz Fenerinin.
Kadının ve Er.
Yabancılar kı.
Zihin JimnastiÄŸi
Çok geç olmad.
...
Sık Sorulan Sorular
Download
İzle Öğren
Eğitim Videoları
AutoCAD Videoları
3ds Max Videoları
AutoCAD Kursu Ders Videoları
AutoCAD Kursu 2 Boyut Dersleri
AutoCAD Kursu 3 Boyut Dersleri
Proje Dökümanları
Çizimler
Mimari Çizimler
Elektrik
DoÄŸalgaz
Harita Çizimleri
Tesisat
Ferforje
Makine
3 Boyut
3ds Max
ArchiCAD
Solidworks
Diğer Çizimler
Lispler
Menüler
Fontlar
FreeMUST
Eğitim Dökümanları
Genel Kategori
Çizim Programları
IES Dökümanları
AutoCAD
AutoLISP
Konu Anlatımları
Örnek Lispler
Sürümler
Menüler
DWF Dosyaları
Programlama
AutoCAD Püfleri
EÄŸitim
AutoCAD EÄŸitimi
Karma 3 Boyut Dersleri
Adım Adım AutoCAD Eğitimi
01.Bölüm
02.Bölüm
03.Bölüm
04.Bölüm
05.Bölüm
06.Bölüm
07.Bölüm
08.Bölüm
09.Bölüm
10.Bölüm
11.Bölüm
12.Bölüm
Uygulamalar
Adım Adım 3 Boyut Eğitimi
Kariyer
3ds Max
Attribute lar
- aLd Fonksiyonu
- TCad Metraj
- FacadeCAD
- Cephe Kot
- HQ Library
- FreeMUST
- ALS/Pasdoc.A
- Excele Tablo Aktaran Lisp
- Nokta Koordinat Tablosu
- Plana İç Ölçü Verme
- Toplam Alanı Yazan Lisp
- Alan ve Çevre Yazan Lisp
- Koordinat, Alan ve Çevre Tablo Halinde Yazma
- AutoCAD'de Nokta Dökümü
- Hava Kanalı Metraj Fonksiyonu
- Boru Metrajı Fonksiyonu
- OptiCAD
- Özel Çizgi Tipi Oluşturmak
- AutoCAD te Koni Açılımı Nasıl Yapılır?
- PolyLine & Point Objelerinden Aplikasyon Çizelgesi
- Z değerini sıfırlama
- AutoCAD te Polyline üzerine uzunluk yazdırma
- Sıralı numaralandırma
- Yazı içindeki sayıları toplama
- Karmaşık Path ile Loft Uygulaması
- Çoklu Fillet Fonksiyonu
- Ölçekli Türk Bayrağı çizen lisp
- Duvar-Lento-Kapı-Pencere Metraj Programı
Gazozlu içeceklerde alkole dikkat
memolee - 12.10.2006 07:08
Tüketiciler Birliği, TÜBİTAK'a inceletti;
10 gazozda alkol çıktı
MeÅŸrubat tüketiminin arttığı Ramazan’da ÅŸok bir geliÅŸme yaÅŸandı. TÃœBÄ°TAK tarafından analiz edilen 10 farklı gazoz markasının içinde alkol tespit edildi.
Tüketiciler BirliÄŸi, piyasadaki 10 farklı gazoz markasına ait numuneleri TÃœBÄ°TAK Marmara AraÅŸtırma Merkezi’nde inceletti. Analiz sonucunda bütün gazozlarda litre başına 1,56 ile 0,20 gram arasında deÄŸiÅŸen oranlarda alkol tespit edildi. Tüketiciler BirliÄŸi BaÅŸkanı Avukat Bülent Deniz, gazozların ‘içindekiler’ bölümüne etil alkolün yazılmadığına dikkat çekerek tüketicilerin yanıltıldığını söyledi. Deniz, “Bütün gazozlarda tat ve koku verici esanslar kullanılmaktadır. Bunlar yaÄŸ cinsinden maddeler olup suda çözülmezler. Etil alkol, bu çözülmeyi saÄŸlamak için kullanılır. Etil alkolün vazifesini propylen glycol de görebilir; ama maliyeti ikiye katladığı için tercih edilmiyor.” dedi.
________________________________________
Tüketiciler BirliÄŸi BaÅŸkanı Bülent Deniz, "Alkolsüz içeceklerin içeriÄŸini düzenleyen bir tebliÄŸde nasıl olur da ‘litrede 5 grama kadar etil alkol olabileceÄŸine izin verilebilir' diye bir soru sorduk kendimize." diyen Deniz, bunun üzerine yaklaşık 7-8 ay önce bir çalışma baÅŸlattıklarını kaydetti. Piyasadaki hiçbir gazozun üzerinde, içeriÄŸinde alkol bulunduÄŸuna dair bir bilginin olmadığını, hatta bir üründe de, içerikte alkol ve çözentisinin kullanılmadığının yer aldığını aktaran Deniz, bunun sebeplerini öğrenmek için gıda mühendisleri, kimya ve tıp alanında uzmanlardan yardım istediklerini aktardı. Buna göre bütün gazozlarda kullanılan tat ve koku verici esanslar yaÄŸ cinsinden oldukları için suda çözülmüyor. Etil alkol, gazlı içecek üretiminde bu çözülmeyi saÄŸlamak için kullanılıyor. Etil alkolün vazifesini propylen glycol de görebiliyor, ancak maliyeti ikiye katladığı için tercih edilmiyor. Tarım Bakanlığı ve Sanayi ve Ticaret Bakanlığı tarafından öncelikle TSE'nin gazozlarla ilgili 4080 No’lu standardının deÄŸiÅŸtirilerek gazlı içeceklerde alkol kullanılmasına imkân tanıyan maddenin kaldırılması gerektiÄŸine dikkat çeken Deniz, "Bunun yerine gazlı içeceklerde alkol kullanılmasını yasaklayan düzenleme getirilmeli." dedi. Bu maddenin kaldırılmaması halinde tebliÄŸin isminin deÄŸiÅŸtirilerek, isimde yer alan ‘alkolsüz içecekler' ibaresinin kaldırılması ve denetimlerin en katı ÅŸekilde uygulanması gerektiÄŸini ileri süren Deniz, "Tüketicinin bilgilenme hakkının ihlalinin önüne geçilmelidir." ÅŸeklinde konuÅŸtu. Gazlı içecek firmalarına da çaÄŸrı yapan Bülent Deniz, içeriÄŸin eksiksiz olarak etikette yer alması konusunda düzenlemeleri yeniden yapmaları gerektiÄŸini söyledi. Deniz, sözlerini şöyle sürdürdü: "Tüketicileri uyarıyoruz. İçtiÄŸiniz gazozlarda alkol var."
Kimya mühendisi Prof. Dr. Mustafa Nutku, gazozlarda kullanılan alkolün, içkilerde yer alan etil alkol olduÄŸunu söylüyor. Meyve ve ekmek mayası gibi gıdalarda bulunan ethanol denilen alkolün ise tamamen doÄŸal yollardan oluÅŸtuÄŸuna dikkat çeken Nutku, 200 derece fırında piÅŸtikten sonra bu türlü alkolün uçtuÄŸunu anlatıyor. Nutku, "Gazozda bulunan alkol ise alternatifi olmasına raÄŸmen tamamen keyfi konulur." diyor. Veteriner Gıda Hijyenistleri DerneÄŸi BaÅŸkanı Can Demir, durumun büyük üretim teknolojisinden kaynaklandığına iÅŸaret ediyor. Ãœrünlerin akışkanlığını hızlandırmak için alkol kullanıldığını aktaran Demir, "Normalde üretim bandında 30 saniyede 2 ÅŸiÅŸe dolum yapılırken, alkol sayesinde bu miktar 4 ÅŸiÅŸeye çıkıyor." diyor. Demir, kanunen izin verilmesine raÄŸmen ambalajda bilgi konulmamasını ‘tüketiciyi aldatma' sözleriyle deÄŸerlendiriyor. Gıda GüvenliÄŸi DerneÄŸi BaÅŸkanı Samim Saner de gazozlarda bulunan etil alkolün Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı tarafından yayınlanan Gıda Kodeksi YönetmeliÄŸi'nin izin verdiÄŸi deÄŸerin altında olduÄŸunu söylüyor. Etil alkolün 10 binde iki oranında yer aldığını, bu miktarın da bir litre gazozda bir damla bile yapmayacağını belirten Saner, "Gıda kodeksine uygun denildiÄŸinde yasayla belirtilen bütün ÅŸartlar yerine getirilmiÅŸ sayılır. Yönetmelikte ‘Aroma maddelerinin 1 kilogramında 3 mg etil alkol bulunmasının mahzuru yoktur' deniliyor." diyor. Saner, üreticinin istese bile etiketin üzerine Tarım Bakanlığı'nın iznini almadan alkol ibaresini yazamayacağını, çünkü bakanlıkça yayınlanan Etiket TebliÄŸi'nde etiketin üzerinde ne yazacağının belli olduÄŸunu söyleyerek, "Bir etiketin üzerinde nelerin yazılıp yazılmayacağını bu tebliÄŸ belirliyor." ifadelerini kullanıyor. Kamuda görevli bir gıda kontrolörü ise mevzuata göre etiketin içindekiler bölümünde kullanılan katkı maddelerinin tümünün yazılması gerektiÄŸini belirtiyor.
Diyanet: İçkinin bir damlası bile haram
İçkinin haram olduğunun hem Kur'an'da hem hadislerde kesin bir dille yer aldığını anlatan Diyanet İşleri Başkanlığı Din İşleri Yüksek Kurulu Üyesi Prof. Dr. M. Saim Yeprem, Maide Suresi'nde içkinin fal oklarıyla birlikte şeytan işi olarak adlandırıldığını ve müminlere yasaklandığını kaydediyor. Yeprem, alkollü içkinin bir damlasıyla bir şişesi arasında da haram olması bakımından hiçbir fark olmadığını sözlerine ekliyor. Bu da etil alkolün hangi miktarda ve neyin içinde bulunursa bulunsun içilemeyeceği anlamına geliyor.
‘MeÅŸrubatta alkol bulunması doÄŸal’
Tüketiciler BirliÄŸi'nin iddialarına gazoz üreticileri adına MeÅŸrubatçılar DerneÄŸi cevap verdi. Yazılı bir açıklama yapan Genel Sekreter Nizamettin Åžentürk, ÅŸirketlerin yönetmelikte belirtildiÄŸi gibi alkolsüz içecekler ürettiÄŸini söyledi. Åžentürk, dünyanın her yerinde gıda regülasyonlarında etanolün belirli oranlarda yer almasının doÄŸal kabul edildiÄŸini belirterek, “Her madde ile ilgili bir alt sınır kabul edilmekte ve bunun altındaki rakamlar bilimsel olarak kayda deÄŸer olmadığı için dikkate alınmamaktadır." ifadelerini kullandı.
En fazla alkol UludaÄŸ’da
Marka - Alkol*
UludaÄŸ 1.56
Akmina 1.28
TansaÅŸ 1.16
Çamlıca 0.84
Fruko 0.76
Sensun 0.60
Sprite 0.56
Adese 0.48
Seven Up 0.44
Kipa 0.20
* Gram/litre
12.10.2006
Ayşegül D. Aybar
Ä°stanbul
Yazar: memolee
İçerik: http://www.zaman.com.tr/?bl=ekonomi&alt=&trh=20061012&hn=358573
Tag: Gazozlu içeceklerde alkole dikkat
agzıma bir damla alkol sürmedim..bu gazozlar sayesinde haberimiz olmadan yapıyoduk..bunu yayınlayan arkadasa teşekkürler..bundan böyle gazoz içmiyorum
bir ziraat mühendisi olarak konuya biraz açıklık getireyim. arkadaşlar, o zaman meyve de yemeyelim; üzüm, kavun, şeftali, mango, hurma vb pek çok meyvenin içeriğinde ethanol bulunur. bitki bir miktar bulunan bu ethanolü meyveyi geliştirmek, tat, aroma ve albenisini arttırmak için kullanır (bkz. google.com bitki gelişim düzenleyiciler.) bol miktarda meyve yenilmesi veya meyve suyu içilmesi insanın midesini bozmaktan başka da bir şey yapmaz. bir avuç kuru üzüm yeyin ve 15 dakika sonra alkolmetreye üfleyin 0,50 promil alkollü çıkarsınız, ama kanınızda alkol bulunmaz. demek istediğim meyveden, alkollü içeçecek yapmak başka, meyve suyu yapmak veya meyve sulu (CO2 içeren veya içermeyen)içeçek yapmak başka şeylerdir. dikkat edilmesi gereken tek nokta; dolum tarihi ne kadar eski ise gazlı içeçeklerin içinde ethanolün yüksek çıkma şansı da o kadar fazladır. (özür dilerim konuya bugün farkettiğim için yazdım)
Madem bazı arkadaşlar kafalarına göre islamiyet dinindeki kuralları sorguluyorlar, diyanetin web sayfasından alıntı yapmak üstümüze vazife oldu demektir:
hadis-i ÅŸerif,
1.“SarhoÅŸluk veren her içki haramdır.” (Tirmizî, EÅŸribe 27/2, Hadis No.1864; Nesaî, EÅŸribe 23)
2- “Bir ÅŸeyin çok miktarda alınması insana sarhoÅŸluk veriyorsa, onun azı da haramdır.” (Ebû Dâvud, Sünen, c.II, s.294; Tirmizî, EÅŸribe 3)
içkinin haram olduğunu ve az veya çok olmasının haram oluşunu değiştiremeyeceğini anlatıyor...sanırım gazozlu içecek içememek gerekiyor.
o kadar az bir alkolün insanı sarhoş edip de namaz kılanlar için dualarını unutturabileceğini sanmıyorum. aklını başından almak için acaba kaç litre kola içmek gerekir veya kaç portakal yemek gerekir... çünkü portakaldaki alkol koladan gazozdan fazla.....
hep anlatılan bir hikaye vardır; Peygamberimiz bir yere giderken 4 kişi oturmuş içiyormuş sohbet ediyormuş güzel güzel, Peygamberimiz ne güzel bu içki herkese tavsiye edim demiş, dönüşünde ise bakmış içkinin dozunu kaçırmışlar kavga ediyorlar. Peygamberimiz tüm herkese yasaklayayım demiş..... ondan beri yasak.... ne kadar doğru bir hikaye bilmem ama eğer o dört zibidi doğru düzgün içseymiş şimdi yasak olmayacakmış..... ayrıca her içki içildiğinde ve dozunda içildiğinde neden sorun olsun ki....
o kadar ileri safalarını düşünüp içkinin bilmemne gramının ne kadar haram olacağını düşünecek kadar bağnazlaşan bu kadar ileri gidip aman ha kola gazoz vb de içmeyin içindemilimetrik orandada olsa alkol var diyecek kadar Dini yozlaştıran bu kişilerin amacı nedir acaba....... asıl amacın alkol yüzünden dini görevlerin yapılıp yapılamadığı noktasını düşünmek olması düşünülecekken neler de düşünülüyor .... hayret yani...
valla ne yalan söyleyim bilmiyorum ama ne denirse densin ben genede pek söylenenlere inanmıyorum türk yapımıda olsa genede tüm gazozlu içeceklerde aynı şey yazıyor aromalı içecek gibi bişiy yazıyor alkol ile alakalı bişey yok ve alkol eklenirse içlerine saniyedeki şişe dolumuda arttırılabiliyormuş zaten bu yüzden sırf zamandan kazanmak için bu alkol olayına giriliyormuş ne kadar alkol o kadar zaman kazanıyosunuz bilmem anlatabildim mi?
Şüpheye düşen arkadaşlar için Susurluk ayranını tavsiye ederim.
arkadaslar sonuçta bu dinim gereği haram ,ülker bir açıklama yapmış ama alkol miktarı fazla ve açıklama ne kadar doğru ;ne olursa olsun yine de şüpheyle yaklaşıyorum yoksa çamlıca gazoz bence mükemmel lakin biraz daha bu konuda insanları aydınlatmaları gerekir tabii bu benim görüşüm
cevap geldi...
Sn. Ömer Osman ÖZKUL,
Duyarlılığınızı bizimle paylaştığınız ve kamuoyuna yanlış aksettirilen bir konuda bize açıklama yapma fırsatı sunduğunuz için çok teşekkür ederiz.
Ãœlker Çamlıca Limon Aromalı Gazoz, Tarım ve KöyiÅŸleri Bakanlığı’nın 24/02/2003 tarih ve 54-05154-00003-4 sayılı izni ile Akyazı, Sakarya’da Della Gıda Sanayi ve Ticaret A.Åž. tarafından ve Türk Gıda Kodeksi ve Alkolsüz İçecekler TebliÄŸi'ne uygun olarak üretilmektedir. Ãœlker Åžirketler TopluluÄŸu olarak tüm operasyonumuz dahilinde kalite, yasal düzenleme ve uygulamalara uygunluk en önemli prensiplerimiz arasında yer almaktadır.
Ethanol doğal olarak meyve ve sebzelerde bulunur. Zira, meyve ve sebzeler olgunlaştıkça oluşan fermantasyon sırasında yan ürün olarak belirli oranlarda ethanol ortaya çıkar. Ayrıca, ekmek, yoğurt gibi maya içeren gıdalarda yine doğal olarak ethanol bulunur. Gıda ve içecek sektöründe kullanılan doğal aromaların birçoğunda doğal olarak oluşmuş ethanol mevcuttur. Bütün dünyada gıda regülasyonlarında ethanolün belirli oranlarda yer alması doğal kabul edilmektedir.
Üretim proseslerimizin hiçbir aşamasında alkol veya türevleri kullanılmamaktadır. Kalite, sağlık, hijyen ve tüketicilerimizin hassasiyetleri üzerine en çok titrediğimiz birincil öncelikli konularımızdır.
Bize yazdığınız için tekrar teşekkür eder, sağlık ve mutluluklar dileriz.
ÜLKER Tüketici Danışma Hattı
ülkere yazdım konuyu bakalım ne cevap dönecekler.
bursada yasayıpta başka gazoz içilmezki.
yaw ben de bu uludag gazozu neden bu kadar çok seviyorum diyordum. alkolden miş.:+))